Croque Monsieur Pommes de Terre

Pour changer des croques monsieur au pain de mie !

Ingrédients pour 4 personnes :

• * 800 g de pommes de terre
• * 2 oeufs
• * 100 g de gruyère râpé
• * Persil
• * 1 oignon
• * 2 gousses d'ail
• * sel et poivre du moulin
• * 4 tranches de jambon
• * 8 tranches de Toastinette Fromage Hamburger

Préparation :

• Eplucher et laver les pommes de terre puis les râper.
• Dans un saladier, verser les pommes de terre, les mélanger avec les oeufs battus, le gouda râpé, l'oignon émincé et l'ail écrasé.
• Rajouter la persil haché, saler et poivrer. Dans un plat carré avec rebord ou sur la plaque du four, disposer une feuille de papier sulfurisé, verser la préparation de pommes de terre, bien tasser et enfourner à 180°C (Th6) pour 30 à 40 minutes.
• Au bout de ce temps, sortir la plaque du four et retourner la galette de pommes de terre géante sur du papier sulfurisé. Laisser refroidir un peu.
• Ensuite, découper dans la galette obtenue, 8 parts égales en forme de rectangle.
• Sur 4 rectangles, disposer 1 à 2 tranches de fromage "toatinette", 1 tranche de jambon, puis de nouveau 1 à 2 tranches de fromage "toatinette". Déposer par-dessus les 4 rectangles restants.
• Redéposer les 4 croques-monsieur de pommes de terre sur la plaque allant au four et les cuire 5 à 8 minutes à 180°C, le temps que le fromage fonde.

Bon appétit les Gourmands !