O Gourmands

14 juillet 2018

Salade de Fruit rapide

Une petite envie devant la télé ? Rien de plus simple :-)

Framboise Peche Kiwi Miel (2)

Dans un verre mettre :

- Des framboises

- 2 pêches épluchées et coupées en cubes

- 1 kiwi épluché et coupé

- 1 cs Miel au Champagne

Bon appétit les Gourmands ! 

 

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12 juillet 2018

Brownie Chocolat Blanc Framboise

Brownie chocolat blanc framboise (2)

Ingrédients :

180 g de chocolat blanc
100 g de chocolat blanc coupé en pépites
180 g de farine
1/2 cuillère à café de sel
150 g de sucre
100 g de beurre mou
4 oeufs
125 g de framboises surgelées
Préparation :
  1. Faites fondre le chocolat blanc au micro-onde 1 min
  2. Dans un saladier, mélangez ensemble la farine et le sel.
  3. Dans un autre saladier, mélangez le sucre et le beurre jusqu'à ce que le mélange soit bien crémeux.
  4. Ajoutez les oeufs. Ajoutez ensuite le chocolat fondu.
  5. Incorporez ensuite la farine et mélangez juste assez pour incorporer la farine mais ne pas trop mélanger.
  6. Incorporez les pépites de chocolat, puis les framboises encore surgelées en mélangeant doucement jusqu'à ce que les fruits soient bien répartis dans la pâte.
  7. Versez le mélange dans un moule carré.
  8. Faites cuire durant environ 40 minutes th 6.
  9. Laissez refroidir complètement avant de couper en carrés.
  10. Conservez à température ambiante.

Brownie chocolat blanc framboise (3)

Bon Appétit Les Gourmands !

 

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11 juillet 2018

Hachis de Jambon

Repas rapide et facile

Hachis de Jambon (1)

Ingrédients :

  • 1 kg de pomme de terre
  • 1/2 l de lait
  • 4 tranches Jambon
  • Gruyère râpé
  • Beurre
  • Sel

Préparation

  1. Eplucher les pommes de terre, les faire cuire et les réduire en purée.Saler
  2. Placer une petite couche de purée dans un plat allant au four, ensuite le jambon mixé, puis  le reste de la purée .
  3. Ajouter le gruyère râpé
  4. Mettre quelques lamelles de beurre dessus.
  5. Placer au four  Faire cuire 15 minutes à 200°

Hachis de Jambon (2)

Bon Appétit Les Gourmands !

 

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28 juin 2018

Cake aux Framboises

 

Cake framboise

Ingredients :

  • 3 oeufs
  • 150 g de beurre tempéré
  • 150 g de sucre semoule
  • 1 cuil. à café de vanille liquide ou sucre vanillé
  • 190 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1/2 cuil. à café de sel
  • 200 g de framboises

Préparation :

  1. Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à blanchiement
  2. Ajoutez les oeufs, un par un, puis la vanille, tout en continuant de fouetter
  3. Incorporez la farine tamisée avec la levure et le sel
  4. Ajouter les framboises
  5. Verser dans un moule beurré et fariné
  6. Faites cuire 40 à 45 min, à 180° C
  7.  Laisser refroidir avant de démouler

Cake framboise 2

Bon Appétit Les Gourmands !

 

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31 mai 2018

Courgettes, viande hachée, pâtes, vache qui rit

Courgette kiri pates viande (2)

Ingrédients

- 4 courgettes

- 600g viande hachée

- 1 oignon

- 1 Kub'or

- 4 vache qui rit, 4 kiri

- 250g pâtes

- Herbes de provence, persil, sel, poivre

Préparation :

* En mode dorer, faire revenir l'oignon coupé en lamelles

* Eplucher et couper en rondelles les courgettes, les faire revenir en mode dorer avec le Kub'or

* Ajouter la viande, mélanger

* Ajouter les pâtes, remuer

* Déposer les vache qui rit et les kiri dessus

* Verser un peu d'eau jusqu'au nibeau des ingrédients

* Cuire sous pression 5 min

Bon Appétit Les Gourmands !

 

 

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30 mai 2018

Fondant Chocolat (Cookeo)

Fondant choco cookeo (2)

Ingrédients

- 4 Oeufs

- 100g Sucre

- 100g Farine

- 180g Chocolat

- 125g Beurre

Préparation

* Faire fondre le chocolat avec le beurre 1 min au micro onde

* Mélanger les oeufs et le sucre, puis la farine

* Ajouter le chocolat fondu, bien mélanger

* Verser dans un moule adapté au cookeo. Le filmer entierement

* Mettre 200 ml d'eau dans la cuve. Poser le panier et le moule dessus.

* Cuire sous pression 15 à 20 min suivant le fondant désiré

*J'ai rajouté des carrés de chocolat blanc pour faire plaisir à mes gourmands !

Fondant choco cookeo (1)

Bon Appétit Les Gourmands !

 

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19 février 2018

Soupe au chou

N'ayant pas de cocotte ou de casserole assez grande, j'ai fait la recette au cookeo

Soupe au chou (2)

Ingrédients

- 1 chou vert

- 2 poivrons rouges

- 6 oignons

- 4 pommes de terre

- 2 bouillons volailles

- 1 boite concentré tomates

- ail, herbes de provences, persil

Ptéparation :

Couper les feuilles de chou.. Les mettre dans le panier vapeur

Mettre 200ml d'eau dans la cuve,. Déposer le panier vapeur

Cuire 20 min cuisson sous pression

Une fois cuit réserver

Eplucher les oignons. Les émincer

Epépiner les poivrons. Les couper en lamelles

Eplucher et couper les pommes de terre en morceaux

Tout mettre dans la cuve. Ajouter de l'eau jusqu'au niveau maximum du cookeo

Assaisonner.. Ajouter les bouillons de cubes

Cuire 10 min sous pression

Soupe au chou (1)

Bon Appétit Les Gourmands !

 

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18 février 2018

Pancake au yaourt

 

Pancake (1)

Ingrédients

- 2 yaourts 

- 2 oeufs

- 150g farine

- 1 pincée de sel

- 1 sachet sucre vanillé

- &/é sachet levure chimique

Préparation 

Mélanger tous les ingrédients

Beurrer une poele

Verser un peu de préparation pour former une petite galette

Une fois que les bulles se forment en surface, retourner le pancake

Saupoudrer de sucre glace

Pancake (2)

Bon Appétit Les Gourmands !

 

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23 janvier 2018

Rose de Pomme de terre

 

Rose de pomme de terre (1)

 

Ingrédients pour 8 à 10 petites roses

  • 6  pommes de terre
  • huile d’olive
  • thym
  • sel et poivre

Préparation 

Préchauffer le four à 200°C

Éplucher et couper les pommes de terre en fines lamelles à l’aide ici d’une mandoline

Disposer les lamelles de pommes de terre sur un papier cuisson. Séchez-les à l’aide d’un papier adsorbant

A l’aide d’un pinceau, badigeonnez-les d’huile d’olive

Dispersez-les en forme de roses dans un petite moule à muffins

Saler, poivrer et parsemer de thym

Enfourner à 200°C pendant 30 à 40 minutes

Rose de pomme de terre (2)

Rose de pomme de terre (3)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bon Appetit les Gourmands !

 

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26 décembre 2017

Bûche Carbonara

Recette tirée du site Chefclub

Roulé Tartiflette (2)

Ingrédients :

* 12 tranches de pain de mie

* 500g de creme fraiche

* 200g de jambon allumette

* 150g Parmesan

* 100g Mozzarella

*  3 jaunes d'oeufs

* film alimentaire

* sel, poivre

* persil

Préparation

Couper les crouttes du pain de mie (ou en acheter sans !)

Disposer à plat les tranches de pain de mie.A l'aide d'un rouleau à patisserie, les applatir

Etaler 300g de creme fraiche, sur les tranches de pain de mie

Faire revenir les allumettes de jambon. Les ajouter sur la creme fraiche et 100g de parmesan

Enrouler et serrer la buche dans le film alimentaire

Laisser reposer 30 min

Placer la bûche sur un plat. Recouvrir de creme fraiche et la ratisser à l'aide d'une fourchette

Saupoudrer la bûche avec du parmesan

Enfourner à 201° pendant 20 min

Mettre sur la buche les jaunes d'oeuf dans une moitié de coquille

Enfourner 5 min

Verser les jaunes sur la bûche

Déguster

Roulé Tartiflette (3)

Bon Appétit Les Gourmands !

 

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