Pain au chocolat brioché

Voic ila recette de pain au chocolat brioché, tiré du site une pause gourmande

Ingrédients pour 6 pains au chocolat :

• 250 g de farine
• 1 cuillère à café de sel
• 1 sachet de levure de boulanger
• 120 ml de lait à température ambiante
• 40 g de sucre
• 100 g de beurre mou
• 1 œuf pour dorer
• chocolat noir en barres

Préparation :

• Mettre tous les ingrédients sauf le chocolat dans la map selon l’ordre requis puis lancer le programme « pâte seule ».
• À la fin de programme, dégazer le pâton et étaler au rouleau un rectangle de 20cm x 50cm et couper en 6 bandes égales.
• Poser une barre de chocolat sur le bord du rectangle rouler 2 fois, poser une autre barre et finir de rouler.
• Poser sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson et laisser lever 40min.
• Préchauffer le four à 220°C pendant 20min, dorer à l’œuf battu avec une cuillère à soupe de sucre et enfourner pendant 15min tout en surveillant la coloration des petits pains.

Bon appétit Les Gourmands !