Fromage pané

Fromage fondant et croustillant idéal pour accompagner une salade

Ingrédients :

Fromages individuels : babybel, camembert, vache qui rit, kiri .....

Chapelure de pain

CornFlakes non sucré écrasé

2 oeufs

Farine

Préparation:

Mettre séparement dans des bols : la farine, les oeufs battus, chapelure, cornflakes

Mettre le fromage dans la farine, bien l'enrober

Le plonger dans l'oeuf  puis dans la chapelure

Faire un 2eme passage dans l'oeuf puis dans les céréales

Mettre de côté le temps de faire les autres fromages.

J'ai mis ensuite les fromages au frigo dans l'attente de les chauffer

Dans une poele, faire chauffer de l'huile. Une fois l'huile bien chaude, mettre les fromages et les paner en les tournant régulièrement pour une bonne panure uniforme.  (peux aussi se faire dans une friteuse)

Mettre sur du papier absorbant et servir encore chaud