Tagliatelles de Courgettes et Carottes

Ingrédients  pour 2 personnes :

• - 5 Carottes
• - 2 courgettes
• - 1 oignon blanc
• - 1 oignon rouge
• - 2 barquettes de lamelles de jambon
• - 1 cuillère à café d'huile d'olive
• - 1 gousse d'ail
• - 2 cuillères à soupe de crème fraiche

Préparation :

• Faites revenir les oignons, l'ail écrasé et le jambon dans une poêle dans l'huile d'olive chaude juste pour que le tout soit doré.
• Epluchez les carottes à l'aide d'un économe. Puis, toujours avec l'économe, faites des lamelles de carottes jusqu'au coeur de la carottes.
• Faire pareil avec les courgettes
• Ajoutez les lamelles de légumes dans la poêle.
• Faites mijotez le tout pendant 15 minutes à feu moyen, puis ajoutez la crème fraiche, le sel et le poivre et faites de nouveau mijoter pendant 5 minutes à feu doux.

• Bon appétit les Gourmands !

Comments

[Mayoketchup]

J'ai fait ta recette hier soir, autant dire que mon homme et moi nous sommes régalés.

Merci !!