Rose de Pomme de terre

Ingrédients pour 8 à 10 petites roses

• 6  pommes de terre
• huile d’olive
• thym
• sel et poivre

Préparation 

Préchauffer le four à 200°C

Éplucher et couper les pommes de terre en fines lamelles à l’aide ici d’une mandoline

Disposer les lamelles de pommes de terre sur un papier cuisson. Séchez-les à l’aide d’un papier adsorbant

A l’aide d’un pinceau, badigeonnez-les d’huile d’olive

Dispersez-les en forme de roses dans un petite moule à muffins

Saler, poivrer et parsemer de thym

Enfourner à 200°C pendant 30 à 40 minutes

Bon Appetit les Gourmands !