16 mars 2017
Oeufs cocotte en Nids
Recette tirée de Chef club
Ingrédients
* 4 pommes de terre
* 1 oignon
* 2 blancs d'oeuf
* 100g jambon allumettes (ou bacon)
* 120 g de cheddar
* 1 courgettes
* 6 oeufs
* sel, poivre
Préparation :
Raper les pommes de terre, saler, poivrer et mélanger avec les blancs d'oeufs
Verser dans des mule à muffins et former des nids
Enfourner à 250° pendant 15 min
Couper les courgettes et l'oignon en dés
Faire cuire à la poel avec le jambon
Mettre 1 cuillère de la préparation dans les nids
Recouvrir de cheddar
Casser un oeuf dans chaque nid (j'ai fait quelques nids sans oeufs)
Enfourner 5 min à 180°
Bon Appétit Les Gourmands !
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