Boulettes de boeuf farçies au Boursin

Ingrédients pour 4 personnes (15/20 boulettes)

* 700g haché de boeuf

* 5 boursins

* 1 oignon

* 1 gousse d'ail

* 1 oeuf

* 2 cs chapelure

* épices : persil, origan, basilic, romarin, sel, poivre

Préparation

Eplucher l'oignon et l'ail.. Les couper een quartier et les mixer avec les épices

Dans un bol, mettre la viande et le mélange épices oignon. Bien mélanger

Couper les carrées de boursin en quatre.

Prendre une boule de viande et l'aplatir dans le creux de la main. Ajouter un morceau de boursin. Former la boule et la rouler

Faire fondre un peu de beurre et d'huile d'olive dans une poel chaude, faire revenir les boulettes.

A table !

Bon appétit les Gourmands !