Gratin de pommes de terre fondantes

Ingrédients :

- 500g de pommes de terre

- Jambon allumettes

- 1 oignon

- huile olive

- beurre

- sel, poivre

Préparation :

Epluchez et coupez les pommes de terre en fines lamalles  à la mandoline

Mettre les lamelles de pommes de terre dans un saladier avec un peu d'huile d'olive, les allumettes de jambon, et l'oignon haché finement. Salez, poivrez, mélangez

Dans un bol, faire fondre le beurre et ajoutez à lhuile olive.

Beurrez le moule. Rangez la préparation de pommes de terre verticalement.

Versez le reste de beurre/huile

Enfournez au four pendant 60min à 180°

Y a plus qu'à déguster des pommes de terre croustillantes dessus et fondantes à l'intérieur !

Bon appétit Les Gourmands !